We vingen flarden op van een gesprek tussen onze chefs. Ze hadden het over cèpes, moules de bouchot, sauce poivrade en zelfs de zwarte truffel kwam langs. Net als wat namen van wijnen. Nieuwsgierig geworden vroegen we waar ze dat lekkers gegeten hadden. Maar het bleek over onze kerstmenu's van 2024 te gaan. Wat heerlijk toch, zo'n equipe die niet alleen met z'n tijd meegaat maar ook een beetje vooruitkijkt.
Wat ons op het idee bracht om ook ú al in een redelijk vroeg stadium over onze kerstplannen te informeren. We zijn beide kerstdagen geopend. Zowel voor lunch als diner.

De kerstlunch (4-gangen) komt op 105,- pp (inclusief champagne, mineraalwater, mokka en friandises).
Het kerstdiner (5-gangen), inclusief dezelfde extra's, komt op 115,- pp. U kunt uw kerstreserveringen voor het restaurant vanaf 21 oktober 12.00 uur maken op brasserievanbaerle.nl. Dat lijkt wat vroeg, maar dat is het geenszins. De eerste reserveringsverzoeken voor kerst kwamen al in augustus binnen.

En als we dan toch wervend, commercieel en restaurantvullend bezig zijn: ook voor onze private dining room, de First Floor, is het verstandig om nu uw reservaties te maken. Voor het exclusieve Menu de fête, dat wij van 9 - 29 december daar serveren, gingen verschillende bedrijven u al voor. Maar denk ook aan een besloten (familie-)diner, of een nieuwjaarsreceptie voor uw bedrijf, etc. Reserveringen voor de private dining room graag per email: info@brasserievanbaerle.nl